香港大学 食品安全与毒理学领域理学硕士

Master of Science in the field of Food Safety and Toxicology

学位层次

硕士（授课型）

学院

Faculty of Science

学制

1年

就读方式

全日制

学费

HKD 200,000

语言要求

雅思6.0 (单项≥5.5)

申请截止

主轮：2026年4月30日中午12:00（GMT+8）

课程目标

该课程为生物科学学院开设的一年全日制研究生项目，旨在提供涵盖普通毒理学、食品毒理学、监管毒理学及食品安全管理的多学科高级培训，侧重食品安全视角，强调识别、安全评估及监管人类经环境和膳食摄入潜在有害化学物与病原体的基础知识与实践技能。教学主要由毒理学研究、政策制定及食品行业领域的专家以讲座和研讨会形式授课，预计于2027年11月/12月（冬季毕业典礼）授予学位。

入学要求

该课程为理学学士学位项目，优先考虑生理学、生物化学、生物技术、食品科学、化学、生物科学、临床检验科学、环境科学、药理学等相关专业背景的申请者。

以上信息由系统定期从学校官网抓取整理，可能存在滞后；申请要求与截止日期请以学校官网公布为准。